Domácí zmrzliny
Jahodová zmrzlina:
Suroviny:
- 30 dkg čerstvých jahod
- 13 dkg krystalového cukru
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 150 ml smetany
- 50 ml mléka
Postup:
Jahody rozmixujeme, přidáme ostatní přísady a zamícháme. Pokud máme výrobník zmrzliny, vše nalijeme do výrobníku a zamrazíme. Můžeme zamrazit i v mrazáku.
Kokosová zmrzlina:
Suroviny:
- 150ml mléka
- 33 procent smetana
- 5 lžic strouhaného kokosu
- 120-150g cukru
- 200g bílého jogurtu
- 3 lžičky citrónové šťávy
Postup:
V mléku a smetaně povaříme kokosovou moučku. Po vychladnutí smícháme s ostatními surovinami a důkladně rozmixujeme.
Vychlazené dáme zmrazit.
Melounová zmrzlina:
Suroviny:
- 1/4 hrnku vody
- 1/4 hrnku cukru
- 4 hrnky vodního melounu, vypeckovaného
- 1 lžíce limetkové šťávy
Postup:
Z vody a cukru si uvaříme sirup a dáme ho zchladit. Rozmixujeme si meloun a poté přidáme jogurt, limetkovou šťávu a studený uvařený sirup. Dáme do zmrzlinovače a máme hotovo.
